烤鸭蛋是一道非常美味的小吃，在中国南方地区非常流行。下面我将为大家介绍一下烤鸭蛋的做法视频教程全集。

第一步：准备材料

烤鸭蛋的主要材料包括鸭蛋、盐、五香粉、酱油、醋和糖等。

第二步：准备工具

需要准备一个大碗、一个拌匀的勺子、一个煮锅、一个烤箱和一个烤盘。

第三步：准备鸭蛋

将鸭蛋清洗干净，然后用针在鸭蛋上扎几个小洞。这样可以让鸭蛋熟透后不会炸裂。

第四步：煮鸭蛋

将鸭蛋放入煮锅中，加入足够的水，然后加入适量的盐。开火煮沸后，将火调小，继续煮10分钟。

第五步：调制酱汁

在一个大碗中加入适量的五香粉、酱油、醋和糖，然后用勺子充分混合。

第六步：浸泡鸭蛋

将煮熟的鸭蛋放入调制好的酱汁中，充分浸泡，让酱汁渗透到鸭蛋里面。建议浸泡时间在2-3小时。

第七步：烤鸭蛋

将浸泡好的鸭蛋放入烤盘中，放入烤箱中烤制10-15分钟。建议在中火烤制，翻面时可以用铲子轻轻翻动，避免鸭蛋破裂。

最后，我们的烤鸭蛋就做好了！它的外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口，吃起来非常美味。希望大家快快尝试一下这道美味的小吃！