多宝鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它肉质鲜美，富含营养。但是，如果不正确的烹饪它，那么它可能会变得干燥或者没有味道。以下是一些关于如何做多宝鱼以及使它变得更加美味的建议。

首先，选择新鲜的多宝鱼是十分重要的。你可以选择在当地海鲜市场购买，或者在超市选择新鲜的多宝鱼。当你选择多宝鱼时，你应该看到鱼眼睛清澈，鱼鳞有光泽，鱼肉有弹性。如果鱼眼睛看起来浑浊，鱼鳞看起来暗淡，或者鱼肉看起来松软，那么这种多宝鱼可能不新鲜。

其次，多宝鱼的烹饪方式也是十分重要的。多宝鱼可以烤、蒸、煎或炸。最简单的方法是将多宝鱼蒸熟，然后加一些调味料。你可以在多宝鱼上撒一些盐和胡椒，或者用一些蒸鱼豉油来提升味道。如果你想烤多宝鱼，你可以在鱼上加一些油和香草，然后将其放在烤箱中烤。另外，你也可以煎多宝鱼，它可以让多宝鱼更加酥脆。无论你选择哪种烹饪方式，你应该注意时间，不要过度烹饪，否则它就会变得干燥。

最后，多宝鱼的配菜也是十分重要的。你可以选择一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽等，以及一些糖醋汁或者酱油作为调味料。如果你想更加丰富些，你也可以选择一些配有奶油、蘑菇、番茄等的酱汁。不过记住，不要选择过于油腻的配菜，否则它们可能会掩盖多宝鱼的鲜美味道。

总之，多宝鱼是一道美味又营养的食品。如果你正确的选择新鲜的多宝鱼、正确的烹饪方式和合适的配菜，那么你就可以品尝到它令人难以忘怀的美味。