冬季，柿子成为了人们餐桌上的一道美食。但是，很多人在购买柿子后却发现柿子还没有完全变软，口感并不是很好。那么，怎样才能让柿子快速变软呢？

首先，我们需要了解柿子的成熟度。当柿子成熟后，其内部的单糖含量会大量增加，这样就会导致柿子变得更加软糯。如果柿子还没有完全成熟，那么我们就需要通过以下方法来让其快速变软。

第一种方法是放置在室温下。将柿子放置在室温下，让其自然成熟，这样可以让柿子快速变软。但是需要注意的是，如果柿子过于硬，这种方法可能需要几天甚至更长时间才能起到作用。

第二种方法是使用苹果。苹果中含有一种叫做乙烯的气体，这种气体可以促进果实的成熟和软化。我们只需要将柿子和苹果一起放在一个袋子里，封好袋子，然后放置在室温下，一两天后就可以看到柿子变得更加软糯了。

第三种方法是使用微波炉。将柿子放在微波炉里，加热30秒到1分钟左右，然后取出来放置在室温下，等待几个小时即可。这种方法可以快速让柿子变得软糯，但是需要注意的是加热时间不要过长，否则会破坏柿子的口感。

总之，如果你购买的柿子还没有完全变软，可以尝试以上方法来快速变软。但是需要注意的是，如果柿子过于硬，这些方法可能需要一些时间才能起到作用。