海米油菜是一道美味健康的家常菜肴，而如何制作这道菜肴呢？今天，我们为大家带来一份海米油菜做法视频教程。

首先，我们需要准备好食材。食材包括：嫩油菜、海米、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精和食用油。

接下来，我们开始制作海米油菜。首先，将嫩油菜洗净并切成小段备用。然后将海米用清水泡发，泡发时间要根据海米大小而定，一般需要泡发30分钟左右。

接着，将蒜和生姜分别切成末备用。热锅凉油，将蒜末和生姜末倒入锅中煸炒出香味。然后将海米放入锅中翻炒一下。

接下来，放入切好的油菜，翻炒几分钟后加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒均匀。最后，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮5分钟左右，直到油菜变软烂即可。

制作完成后，将海米油菜盛入盘中即可享用。这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养素，是一道非常适合家庭日常食用的美食佳品。

通过这个视频教程，相信大家已经掌握了海米油菜的制作方法。赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴吧！