郑州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是河南省的省会。在这座城市里，有许多美食、工艺品和特产，让人流连忘返。如果你来到郑州旅游，一定不要错过以下这些特产，可以带回家品尝或者送给亲朋好友。

第一，糖醋杏鲍菇。这是郑州非常有名的特色小吃，由杏鲍菇、胡萝卜和糖醋酱汁组成，味道鲜美，口感独特。在郑州的各大美食街和小吃摊上都可以买到这道美味的小吃。

第二，花椒炒肉干。这是一道以猪肉为主要原料，加入花椒、辣椒等调料炒制而成的肉干。口感酥脆，味道香辣，是郑州的传统美食之一。在郑州的各大特产店和美食街上都可以买到这种美味的肉干。

第三，豆腐干。河南人一直以来都喜欢吃豆制品，而郑州的豆腐干则是其中的佼佼者。这种豆腐干口感细腻，味道鲜美，可以当做零食，也可以用来烹饪各种美食。在郑州的各大超市和特产店都可以买到这种美味的豆腐干。

第四，郑州花糕。这是一种以糯米、豆沙和花生为主要原料制作的传统糕点，外形精美，口感细腻，味道香甜可口。在郑州的各大糕点店和特产店都可以买到这种美味的花糕。

第五，郑州陶瓷。郑州有着悠久的陶瓷制作历史，陶瓷制品精美绝伦，体现出了郑州的文化底蕴和艺术魅力。在郑州的各大特产店和艺术品店都可以买到这些精美的陶瓷制品。

以上是郑州的一些特产，每一种都有着独特的风味和文化内涵。如果你来到郑州，一定不要错过这些美食和特产，带回家品尝或者送给亲朋好友，也是一件很不错的选择。