牛肉馅饼是一道美味可口的小吃，它的馅料是关键所在。那么，和什么菜做牛肉馅最好呢？下面就给大家介绍一款简单易做的牛肉馅饼。

首先，我们需要准备好以下食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱花、盐、胡椒粉、料酒和酱油。

首先，将洋葱、胡萝卜和土豆切成小丁，放入锅中煮熟。然后，将牛肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿。

接着，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，直到变色。然后，加入煮熟的蔬菜，继续翻炒。最后，加入葱花，翻炒均匀即可。

接下来，就是制作馅饼的过程了。将面团分成小块，擀成薄片。然后，将牛肉馅放在面皮上，包成半月形，用手捏紧口边，使其不漏馅。最后，将馅饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

这款牛肉馅饼的配方简单易做，馅料丰富，口感鲜美。不仅可以作为早餐、下午茶点心和晚餐的主食，还可以搭配蔬菜水果沙拉，营养丰富。大家可以根据自己的口味和喜好，添加自己喜欢的蔬菜或调味料，制作出更多美味的牛肉馅饼。