相邻两个质量单位之间的进率是10，这意味着当我们从一个质量单位向另一个质量单位移动时，质量的数量会增加或减少10倍。

举个例子，如果我们从克(kg)单位向上移动一格，我们将进入千克(kg)单位，这表示我们的质量将增加10倍。反之，如果我们从千克(kg)单位向下移动一格，我们将进入克(kg)单位，这表示我们的质量将减少10倍。

这种进率的设计使得我们可以更好地理解质量的概念。我们可以更轻松地进行质量计算，因为我们知道相邻两个单位之间的比例是10：1。此外，这种进率也使得我们更容易进行单位之间的转换。

总之，相邻两个质量单位之间的进率是10，这是一个重要的概念，它帮助我们更好地理解质量的概念。