夹板烫伤手是一种比较常见的家庭意外伤害，一旦发生，应该立即采取正确的急救措施，以避免伤口的进一步恶化和感染。

首先，应该立即将受伤的手放入冷水中，冷水能够起到缓解疼痛的作用，并且能够有效地减轻伤口的烫伤程度。如果没有冷水，也可以将手放入凉爽的自来水中，但是切忌不要使用冰水或者冰块来处理，否则会使伤口进一步受损。

其次，应该将受伤的手包裹在消毒纱布或者干净的毛巾中，这样可以避免伤口受到细菌的感染，并且能够起到保护伤口的作用。同时，应该避免使用棉花或者纱布等材料来包扎伤口，因为这些材料会粘在伤口上，造成二次伤害。

最后，如果伤口比较严重，应该及时去医院就医，接受专业的治疗。在治疗过程中，要注意保持伤口的清洁，并且遵医嘱进行合理的护理和药物治疗。

总之，夹板烫伤手是一种比较常见的意外伤害，要及时采取正确的急救措施，以避免伤口进一步加重。如果伤口比较严重，应该及时就医，接受专业的治疗，以保证伤口尽快恢复。