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清汤海参汤的做法

来源 :华课网校 2024-06-17 17:16:43

清汤海参汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,它的制作也非常简单。下面就来介绍一下清汤海参汤的做法。

所需食材:

1. 海参 2个

2. 瘦肉 150克

3. 鸡腿肉 1个

4. 鲍鱼 1个

5. 香菇 4个

6. 葱姜蒜适量

7. 盐、胡椒粉适量

8. 清水 适量

制作步骤:

1. 海参泡发后洗净,去掉内脏,切成块状备用;

2. 瘦肉切成薄片,鸡腿肉切成小块,鲍鱼切成薄片,香菇切成片状;

3. 葱姜蒜切成末备用;

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;

5. 放入瘦肉、鸡腿肉、鲍鱼、香菇煸炒;

6. 加入适量的清水,撇去浮沫,煮开后转小火炖煮30分钟;

7. 加入海参块状,再次煮开后转小火炖煮20分钟;

8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,煮开即可。

温馨提示:

1. 煮海参汤时一定要用小火慢炖,否则汤汁不够浓郁;

2. 加盐的时候要适量,以免影响汤的口感;

3. 海参汤口感鲜美,营养丰富,适量饮用有益于身体健康。

以上就是清汤海参汤的做法,希望大家能够尝试一下,享受到这道美味汤品带来的健康和幸福。

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