NaAc是醋酸钠的化学式，它是一种盐类化合物。在化学中，酸性和碱性是指物质在溶液中的酸碱性质。那么NaAc是酸性还是碱性呢？

首先，我们需要了解一下NaAc的离解方程式：NaAc = Na+ + Ac-。从这个方程式中可以看出，NaAc在水中完全离解为Na+和Ac-两种离子。

接着，我们来看一下Ac-离子的化学性质。Ac-是醋酸根离子，它的化学式为CH3COO-。醋酸是一种弱酸，它在水中只部分离解，生成H+离子和Ac-离子。由此可知，Ac-离子是一种碱性离子，因为它可以接受H+离子，从而中和酸性物质。

因此，根据NaAc的离解方程式和Ac-离子的化学性质，我们可以得出结论：NaAc是碱性的。当NaAc溶解在水中时，Ac-离子会使溶液的pH值升高，从而呈碱性。

总之，NaAc是一种碱性物质，可以在实验室中用于制备缓冲液等。在日常生活中，我们也可以在食品中发现它的存在，例如味精等食品添加剂中就含有NaAc。