如果您要从重庆到温州，而又不想经过湖北省，那么您可以选择以下路线：

1. 重庆-贵阳高速公路，再转接贵阳-遵义高速公路，接着走遵义-昭通高速公路，最后转接昭通-温州高速公路，直接到达温州。

2. 重庆-贵阳高速公路，再转接贵阳-遵义高速公路，接着走遵义-昭通高速公路，最后转接昭通-绍兴高速公路，再从绍兴到达温州。

以上两种路线都不需要经过湖北省，但是需要注意的是，由于道路交通的变化和更新，建议您在出发前查询最新的路况信息，以便选择最稳定和最安全的路线。