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双皮奶的做法是什么

来源 :华课网校 2024-08-04 07:53:12

双皮奶是一道香甜可口的传统甜品,它的制作方法简单易行,下面我来为大家介绍一下。

首先,我们需要准备好以下材料:鲜牛奶500毫升、白砂糖适量、鸡蛋黄2个、玉米淀粉适量。

接着,将鲜牛奶倒入锅中,加入适量白砂糖,用中火加热至热气上升时熄火,待其自然冷却。

然后,将鸡蛋黄放入另一个碗中,加入适量白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

接着,将搅拌好的鸡蛋黄倒入已经冷却的牛奶中,搅拌均匀,再加入适量的玉米淀粉,继续搅拌至淀粉完全溶解。

接下来,将搅拌好的牛奶倒入容器中,放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,期间可以适当搅拌,以免结块。

最后,将蒸好的双皮奶放置在室温下自然冷却,然后放入冰箱中冷藏,即可享用美味的双皮奶啦!

总之,制作双皮奶并不复杂,只需要准备好材料,按照以上步骤操作即可。祝大家制作成功,品尝美味!

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