车厘子是一种受欢迎的水果，其口感甜美、汁多肉厚、口感鲜美，备受消费者青睐。在车厘子市场中，经常会听到“一级车厘子”、“二级车厘子”等不同级别的说法。那么，什么是车厘子的级别？

首先，车厘子的级别是根据外观和品质而定的。一般来说，一级车厘子的果形完整、颜色鲜艳、果皮光滑、果实饱满、口感更为甜美，而二级车厘子则会存在一些果形不完整、果皮有瑕疵、果实较小等问题。因此，一级车厘子往往比二级车厘子更受欢迎，价格也更高。

其次，车厘子的级别也与不同产区有关。来自不同产区的车厘子因为气候、土壤等因素的影响，其品质和口感也会有所不同。一般来说，产自山东、河北等地的车厘子更受欢迎，其一级车厘子也更为稀有和珍贵。

最后，需要注意的是，车厘子的级别并不是绝对的。即使是同一产区、同一批次的车厘子，其级别也会有所不同。因此，选择车厘子时，应该根据自己的需求，选择外观完整、果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美的车厘子。

总之，车厘子的级别是根据外观和品质而定的，一级车厘子比二级车厘子更受欢迎，价格也更高。选择时要注意品质和口感，而不是仅仅看级别。