沙尖鱼是一种生活在海洋中的鱼类，它的学名为'Upeneus moluccensis'。在不同的地区，沙尖鱼也有着不同的俗称。在台湾，人们称之为'鱼尾红'，指的是它鲜艳的尾巴颜色。在中国南方，沙尖鱼也被称为'红鲷鱼'，因为它的身体呈现出红色调。

除了这些俗称，沙尖鱼在不同的地区还有着不同的口头传承。在印尼，人们认为沙尖鱼可以带来好运和财富，因此将它视为神圣的动物。而在太平洋地区，沙尖鱼则被视为美食，被广泛地用于海鲜料理中。

总之，沙尖鱼是一种非常有特色的鱼类，它的名字和俗称也丰富多样，展示了人们对它的热爱和重视。