杏树是一种常见的果树，它在春天需要适当的施肥来保证生长发育和丰收。那么，什么时候是最好的施肥时间呢？

一般来说，杏树在春季开始萌芽时就需要施肥，这个时候一般是3月底到4月初。这时，可以选择氮磷钾复合肥或者有机肥进行施用。其中，氮磷钾复合肥可以提供植物生长所需的养分，有机肥则可以改善土壤质量，提高土壤肥力，促进杏树的健康生长。

当然，在施肥之前，需要先进行杏树的修剪工作。将枯枝败叶和病虫害部分清理干净，削去多余的枝条，使得杏树可以更好地吸收养分和水分，有利于生长和结果。

除此之外，还需要注意施肥的方式和量的掌握。一般来说，可以将肥料均匀地撒在杏树根部周围的土壤上，然后再用铁锹将肥料轻轻埋入地下约5-10厘米深处。施肥时要适量，不要过量，以免影响杏树的生长和果实的品质。

总之，在春季进行适当的修剪和施肥，可以有效地促进杏树的生长和发育，提高产量和果实的品质。