甜面酱是一种常用的调味料，它是由大豆酱、麦芽糊精、水、糖等原料制成的。甜面酱有着浓郁的口感和颜色，可以为菜肴增加香味和味道。

甜面酱可以用于烹制多种菜肴，如炸酱面、糖醋排骨、红烧肉等。在烹制过程中，加入适量的甜面酱，可以使菜肴更加美味可口。

以下是一份甜面酱的用法视频：

1. 炸酱面

将面条煮熟，捞出沥干水分。锅中加入油，烧热后加入肉末、豆瓣酱、姜蒜末翻炒，加入适量的甜面酱，继续翻炒至肉末熟透。倒入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

2. 糖醋排骨

将排骨切成小块，放入锅中煮熟。另起锅，倒入适量的油，烧热后加入葱姜末、蒜末煸炒。加入适量的甜面酱、醋、糖、盐，翻炒均匀后加入煮熟的排骨块，继续翻炒至汁浓骨酥即可。

3. 红烧肉

将猪肉切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干。另起锅，加入适量的油，烧热后加入葱姜末、蒜末煸炒。加入适量的甜面酱、酱油、料酒、糖、盐，翻炒均匀后加入煮熟的猪肉块，加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟即可。

以上是甜面酱的用法视频，希望大家喜欢！