猫头鹰是一种夜行性动物，它们在夜间活动并猎食。猫头鹰的眼睛非常大，能够在黑暗中看到猎物。此外，它们的耳朵也非常灵敏，能够听到极微弱的声响。因此，猫头鹰在夜间猎食非常有优势。

相比之下，白天的光线非常明亮，猫头鹰的眼睛和耳朵都会受到干扰。此外，白天猎物也比较少，猫头鹰也就没有必要出现。因此，猫头鹰晚上出现、白天不出现的原因是适应了它们的生活习性和狩猎方式。

另外，猫头鹰的生活方式也与其栖息地有关。它们通常生活在森林、荒野、山区、草原等野外环境中。这些地方白天非常嘈杂，有很多动物在活动，猫头鹰会受到干扰。而晚上这些地方安静下来，猫头鹰就可以更加自由地活动。

总之，猫头鹰晚上出现、白天不出现的原因是因为它们适应了夜间狩猎的生活习性和栖息地环境的影响。