要查车牌和车主电话，首先要知道查询车牌和车主信息的途径。现在，我们可以通过以下几种方式来查询：

1. 通过交警部门查询：如果您有特殊的需求，需要查询车牌和车主相关信息，可以通过交警部门进行查询。但是，这种方式需要提供相关的证明材料和合法的理由，才能得到许可。

2. 使用车牌查询APP：现在有许多车牌查询APP，可以帮助用户查询车牌和车主信息。这种方式需要在APP内输入车牌号码，然后就可以得到车主的联系电话等相关信息。但是，使用这种方式要注意保护个人信息，防止泄露。

3. 在网上查询：现在很多网站提供车牌查询服务，只需要在网站上输入车牌号码，就可以得到车主的联系电话等相关信息。但是，这种查询方式也需要注意保护个人信息，防止泄露。

总之，如果您需要查询车牌和车主信息，可以通过上述几种方式来实现。但是，在查询时一定要注意保护个人信息，防止信息泄露。