利川红是一种以湖北省利川市为产地的茶叶，是中国国家地理标志产品。但是，关于利川红到底是红茶还是绿茶，一直存在争议。

一些人认为，利川红是一种红茶。红茶是经过揉捻、发酵和烘焙等一系列工序制成的茶叶，具有红褐色汤色和浓郁的花果香味。而利川红在制作过程中，经过摇青、杀青、揉捻、发酵、干燥等工序，与红茶的制作工艺相似，因此应该归类为红茶。

另一些人则认为，利川红是一种绿茶。绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等一系列工序制成的茶叶，具有清香、鲜爽的口感和绿色的汤色。而利川红在制作过程中，杀青时采用的是“热气杀青”工艺，不像传统的红茶需要揉捻和发酵，因此更类似于绿茶。

实际上，利川红具有独特的制作工艺，不同于传统的红茶和绿茶制作工艺，因此无法简单地归类为一种茶叶。利川红茶采用的是“热气杀青、轻揉发酵、低温干燥”等特殊工艺，加之利川地区的独特生态环境和气候条件，使得利川红具有独特的口感和香气，成为茶叶爱好者们追捧的对象。

因此，无论利川红是红茶还是绿茶，它都是一种独特的茶叶品种，具有自己独特的特点和口感。在欣赏利川红的同时，我们也应该尊重它的独特性，不要过于拘泥于茶叶分类的标准。