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豆沙糯米糕的做法家常做法

来源 :华课网校 2024-08-09 05:23:26

豆沙糯米糕是一道非常受欢迎的传统点心,口感软糯,甜度适中,常常被用来作为节日或聚会的点心。下面是一份简单的家常豆沙糯米糕的制作步骤。

所需材料:

- 糯米粉250克

- 红豆沙200克

- 白糖100克

- 水300毫升

- 油适量

步骤:

1. 将糯米粉放入一个大碗中,慢慢地加入水,边加边搅拌,直到成为一个面团。

2. 将豆沙和白糖混合在一起,搅拌均匀。

3. 将面团分成小块,搓成球状,然后用手指压成一个小碗形状。

4. 将豆沙馅放入面团碗中,然后用手指将面团封口,捏成一个圆形。

5. 在蒸锅中放入适量的水,将糯米糕放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟。

6. 取出糯米糕,涂上一层油,以防止粘连。

这样,一份美味的豆沙糯米糕就做好了。这道甜点不仅口感独特,而且非常容易制作,适合家庭和朋友聚会。

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