剩米饭怎么做瘦肉粥

瘦肉粥是一道营养丰富的美食，特别适合身体虚弱或是消化不良的人食用。而且，如果家里有剩米饭，可以将其制作成瘦肉粥，不仅简单方便，而且味道也非常棒。下面，我们就来分享一下剩米饭怎么做瘦肉粥的制作方法。

所需食材：

1. 剩米饭

2. 瘦肉

3. 姜

4. 葱

5. 盐

6. 食用油

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水备用。

2. 姜切成丝，葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，放入姜丝和葱花爆香。

4. 加入焯过水的瘦肉块，煸炒至变色。

5. 将剩米饭倒入锅中，用铲子搅拌均匀，煮至米饭变得松软。

6. 加入适量的水，大火煮开后，转小火煮20分钟。

7. 在煮粥的过程中，不停地搅拌，防止粘锅。

8. 煮至粥变得浓稠，加入适量的盐调味即可。

瘦肉粥做好后，可以撒上一些葱花和胡椒粉，味道更加美味。瘦肉粥营养丰富，有益于身体健康，特别适合孕妇、儿童和身体虚弱的人食用。同时，剩米饭做成瘦肉粥，既可以充分利用剩余食材，又可以避免浪费，是一种非常环保的做法。大家可以试试看，制作一碗营养美味的瘦肉粥。