冻元宵是冬令时节的传统小吃，它的制作需要将元宵冻结后再进行烹饪。对于烹饪的水温，有些人喜欢使用凉水，而有些人则喜欢使用热水。那么，到底是凉水还是热水更适合煮冻元宵呢？

首先，我们需要了解冻元宵的特点。冻元宵是一种糯米制品，因此它的烹饪需要一定的时间和温度来确保其熟透。如果使用凉水下锅，它需要更长的时间才能煮熟，而且容易出现外硬内生的情况，影响口感。相反，如果使用热水下锅，可以更快地煮熟元宵，同时也可以保持其软嫩的口感。

其次，我们需要考虑食用者的口感偏好。有些人喜欢口感软嫩的元宵，而有些人则喜欢口感略带韧劲的元宵。如果您喜欢软嫩的口感，那么使用热水下锅可能更适合您。而如果您喜欢略带韧劲的口感，那么使用凉水下锅可能更符合您的口味。

综上所述，我们可以得出结论：无论是使用凉水还是热水下锅，都有其优缺点。如果您想要快速煮熟元宵，并保持其软嫩的口感，那么使用热水下锅可能更适合您。而如果您喜欢略带韧劲的口感，那么使用凉水下锅可能更符合您的口味。最后，无论您使用什么样的水温下锅，记得在烹饪过程中不要搅动元宵，以免破坏其形状和口感。