贝母蒸梨是一道非常受欢迎的传统食疗佳品，其制作简单，口感清香，且具有非常好的功效。以下是关于贝母蒸梨的做法与功效的详细介绍。

一、做法

材料：梨1个，贝母粉适量，冰糖适量。

步骤：

1.将梨洗净，去皮去核，将梨肉挖空，留下外壳。

2.将贝母粉用适量温水泡软，然后均匀地涂抹在梨肉上。

3.将涂有贝母粉的梨肉放入梨壳中，加入适量冰糖。

4.将梨盖上，放入锅中，加入适量清水，水位要高于梨的一半。

5.大火烧开后，改为小火蒸煮30分钟左右，直到梨变软烂即可。

二、功效

1.润肺止咳：贝母是一种很好的润肺止咳药材，它可以清热解毒、润肺化痰，对于咳嗽、气喘、咳痰等呼吸系统疾病有很好的缓解作用。

2.滋阴养颜：梨是一种富含营养的水果，其中含有丰富的维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。

3.清热解毒：贝母和梨都具有清热解毒的作用，可以降低体内炎症反应，促进人体的免疫力。

4.健脾养胃：梨和贝母都具有健脾养胃的作用，可以促进消化吸收，缓解胃肠不适。

总之，贝母蒸梨是一道既美味又营养的食品，非常适合秋冬季节食用。它具有强大的养生功效，能够润肺止咳、滋阴养颜、清热解毒、健脾养胃等多重作用，对于人体健康非常有益。