含碘的食物和水果蔬菜一览表
来源 :华课网校 2024-08-11 19:09:20
中含碘的食物和水果蔬菜一览表
碘是人体必需的微量元素,它参与人体的代谢和生长发育,对于维护人体正常的甲状腺功能非常重要。由于人体无法自行合成碘,因此必须通过外界摄入,而含碘的食物和水果蔬菜就成为了补充碘的主要来源。以下是一些常见的含碘食物和水果蔬菜的一览表:
1. 海鱼类:海鱼类是含碘最为丰富的食物之一,例如鲑鱼、鳕鱼、鲽鱼、鳗鱼等,每100克含碘量可达100-300微克左右。
2. 海带:海带是海藻中含碘量最高的,每100克含碘可达1000-1500微克左右。此外,紫菜、裙带菜、海蜇等海藻也含有较高的碘量。
3. 硬果类:硬果类如核桃、杏仁、花生等含碘量较高,每100克可达10-50微克左右。
4. 菜类:一些蔬菜也含有一定量的碘,例如菠菜、芹菜、茄子、西兰花等,每100克含碘量可达10-50微克左右。
5. 水果类:水果中含碘量较低,但有些水果仍然含有一些碘,例如苹果、香蕉、草莓、橙子等,每100克含碘量可达1-10微克左右。
除了上述食物和水果蔬菜,还有一些其他的含碘食品,例如牛奶、鸡蛋、海鲜、海苔等,也可以作为补充碘的食品。需要注意的是,虽然含碘的食物种类较多,但是过量摄入碘也会对人体健康造成不良影响,因此在饮食中应该适量摄入含碘食品,以维持健康的甲状腺功能。
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