快菜和小白菜是常见的蔬菜种类，虽然它们都属于蔬菜类，但是它们的区别还是比较明显的。

首先，快菜和小白菜在外形上有明显的不同。快菜的叶子比较细长，而且叶子上还有很多细小的锯齿状芒刺，整个植株看起来比较瘦长，而小白菜的叶子比较圆润，叶子较大，整个植株看起来比较矮胖。

其次，快菜和小白菜在营养成分上也有一些不同。快菜富含蛋白质、钙、铁和维生素C等营养成分，而小白菜富含维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分。因此，两者的营养成分各有侧重，人们可以根据自己的需要选择食用。

最后，快菜和小白菜的用途也不同。快菜的口感比较清爽，可以生食或者炒着吃，而小白菜的口感比较甜美，适合做汤或者炒菜。

综上所述，虽然快菜和小白菜都是蔬菜，但是它们在形态、营养成分和用途上都有一些不同，人们可以根据自己的口味和需要选择食用。