蚕不吃桑叶是指蚕并不直接食用桑树的叶子，而是通过将桑叶加工成桑蚕食料，进而产出丝线和蚕茧。这个过程被称为“桑蚕养殖”。

桑蚕养殖历史悠久，早在中国古代就有人开始使用桑叶喂养蚕，从而生产丝绸。桑蚕养殖需要一定的技术和经验，因此在古代就成为了一项重要的手工艺业。

桑叶作为桑蚕的主要食料，其营养成分十分丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以为蚕提供充足的营养。而且桑叶的质地柔软，易于消化吸收，非常适合蚕的口感和消化系统。

在桑蚕养殖中，桑叶需要经过一系列的处理，才能成为合适的蚕食料。首先，要将桑叶晒干，去除水分。然后，将干桑叶磨成粉末，并加入适量的盐和石灰，使其更易于消化吸收。最后，将桑叶粉末与水混合，形成蚕食料，供蚕食用。

通过这种方式，蚕能够更好地吸收桑叶的营养成分，生产出更多的丝线和蚕茧。同时，桑叶的处理也能够去除其中的杂质和有害物质，保证蚕的健康和生产质量。

总之，蚕不吃桑叶的原因是因为它们需要经过加工处理才能食用，这种加工处理可以使桑叶更适合蚕的口感和消化系统，并提高丝线和蚕茧的生产质量。