墨鱼干和鸡煲汤是常见的美食，它们不仅美味可口，还有着很多的功效和禁忌。

墨鱼干是一种传统的海味食品，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，有助于强身健体。同时，墨鱼干还具有补肾壮阳、滋阴润燥、美容养颜的功效。但是，墨鱼干也有一些禁忌。食用过多会增加肝脏负担，容易引起肝火旺盛，导致口干舌燥、烦躁不安等症状。同时，墨鱼干也不适合肝病、胃病患者食用。

鸡煲汤是一道营养丰富的汤菜，常被推荐作为滋补佳品。鸡肉富含蛋白质、维生素B等营养成分，有助于补充体力。同时，鸡煲汤中的中药材也具有良好的保健功效，比如陈皮有助于消化、去湿，党参、枸杞有补气养血的作用。但是，鸡煲汤也有一些禁忌。鸡肉性温，容易上火，不适合体质偏热、口干舌燥、烦躁不安的人群食用。同时，由于鸡煲汤中的中药材也有一定的药性，孕妇、儿童、患有肝肾疾病的人群应慎重食用。

总之，墨鱼干和鸡煲汤虽然有很多的功效，但是在食用时也需要注意禁忌，合理搭配食用，才能达到最好的效果。