竹节蛏子的做法大全
来源 :华课网校 2024-08-04 07:15:51
中竹节蛏子是一种海鲜美食,口感鲜美,营养丰富。以下是几种竹节蛏子的做法。
1. 清蒸竹节蛏子
材料:竹节蛏子、葱、姜、盐、料酒、香油
做法:
1、将竹节蛏子洗净,用清水浸泡半小时。
2、切葱姜丝备用。
3、将竹节蛏子放入蒸锅中,加入葱姜丝、盐和料酒,蒸10分钟左右。
4、蒸好后淋上香油即可。
2. 炒竹节蛏子
材料:竹节蛏子、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油
做法:
1、将竹节蛏子洗净,剪去须根,用清水浸泡半小时。
2、将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3、热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
4、加入竹节蛏子翻炒,加入盐、鸡精、生抽和料酒调味,炒至竹节蛏子熟热即可。
3. 煮竹节蛏子汤
材料:竹节蛏子、猪骨头、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒
做法:
1、将竹节蛏子洗净,用清水浸泡半小时。
2、猪骨头放入锅中,加入清水煮开,撇去浮沫。
3、加入竹节蛏子、姜、葱和料酒,煮20分钟左右。
4、加入盐和胡椒粉调味,煮10分钟即可。
以上是几种竹节蛏子的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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