手动档车起步要不要踩刹车一直是一个有争议的话题。对于初学者来说，踩不踩刹车，都可能会导致车辆熄火或者起步不稳。下面我们来详细探讨一下这个问题。

首先，让我们来看一下手动档车起步的步骤。首先，踩下离合器，将档位从空挡放到一档，然后松开离合器，同时轻踩油门，车辆就会缓慢地前进了。在这个过程中，是否需要踩刹车呢？

答案是：视情况而定。在有些情况下，踩下刹车可以帮助车辆更加稳定地起步，特别是在坡道上或者路面湿滑的情况下。如果不踩刹车，车辆可能会向后溜或者打滑，影响起步的平稳性。因此，在这些情况下，建议初学者先踩下刹车，然后再进行起步。

但是，如果路面情况比较平坦，而且车辆在平地上，就可以不踩刹车，直接用离合器和油门来控制车辆的起步。这样可以提高起步速度，也可以让车辆更加灵活。

最后，需要注意的是，手动档车起步的关键是掌握好离合器和油门的配合。如果离合器抬得太快或者油门踩得太重，车辆可能会熄火或者起步不稳。因此，建议初学者多加练习，提高起步的技巧和经验。

综上所述，手动档车起步要不要踩刹车，取决于路面情况和个人技能水平。初学者可以根据实际情况来进行选择，在练习的过程中逐渐提高技能水平，掌握好起步的技巧。