大家好，今天我要和大家分享一道非常美味的韩国料理——坛泡菜，同时也会给大家讲解一下它的做法。坛泡菜是韩国传统菜品中非常受欢迎的一道，它的味道酸辣可口，非常适合搭配米饭或者面条食用。

首先，我们需要准备的材料有：白菜、辣椒粉、葱、姜、大蒜、盐、糖、鱼露等。将白菜洗净后，切成两半，再用盐腌制20分钟，使其变软。

接下来，我们需要制作泡菜调味料。将辣椒粉、葱、姜、大蒜、盐、糖、鱼露混合在一起，搅拌均匀，制成调味酱。

然后，将腌制好的白菜洗净，挤干水分，涂上调味酱，放在坛子里，尽量压实。然后，盖上盖子，放在室温下24小时左右，让菜叶充分吸收调味汁。

最后，将坛泡菜放入冰箱中冷藏，等待食用。当然，如果你喜欢更加酸辣的口感，可以再泡制1-2天，让泡菜更加入味。

总的来说，制作坛泡菜虽然需要一些时间和耐心，但是它的做法非常简单，而且味道非常美味，值得一试。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家在评论区留言分享自己的制作心得哦！