荞麦米是一种营养丰富、口感独特的食材，被广泛应用于各种美食中。下面为大家介绍荞麦米的做法大全集，包括窍门和图片。

1. 荞麦米炊饭法

材料：荞麦米、清水。

做法：将荞麦米洗净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟即可。煮熟的荞麦米有淡淡的香气和爽口的口感。

2. 荞麦米粥

材料：荞麦米、糯米、水、盐。

做法：将荞麦米和糯米混合后洗净，加水煮熟，加入适量盐调味即可。荞麦米粥既营养丰富又美味可口。

3. 荞麦米糕

材料：荞麦米、糯米、红枣、桂花、白糖。

做法：将荞麦米和糯米混合后洗净，加入适量清水煮熟。将红枣切成小块，加入荞麦米和糯米中煮熟，加入适量桂花和白糖调味后，倒入模具中冷却后即可。

4. 荞麦米饼

材料：荞麦米、糯米、蛋白、盐、油。

做法：将荞麦米和糯米混合后洗净，加入适量清水煮熟，加入适量盐调味。将蛋白打成泡沫后，加入荞麦米和糯米中搅拌均匀。在平底锅中加入适量油，倒入荞麦米和糯米糊，煎至两面金黄即可。

以上是荞麦米的做法大全集，希望能给喜欢荞麦米的朋友们提供一些参考和灵感。