白果是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食品。它含有多种有益于人体健康的成分，如维生素B、蛋白质、脂肪、钙、磷等。白果的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 营养保健：白果含有大量的蛋白质和脂肪，能够为身体提供充足的营养，增强体力和免疫力。

2. 补肺养心：白果具有滋阴润燥的作用，能够补充肺部所需的水分和营养，调节心脏功能，缓解心脏疲劳。

3. 改善睡眠：白果中含有一种成分叫做“腺苷”，能够促进人体的睡眠，缓解失眠症状。

4. 抗疲劳：白果中的多种成分能够有效地抵抗疲劳，增强体力和耐力，使人精力充沛。

白果的食用方法有很多种，可以直接食用或加入其他食物中。常见的食用方法包括：

1. 直接食用：将白果煮熟或蒸熟后，剥去外皮即可直接食用。

2. 煮粥：将白果和米一起煮成粥，不仅可以增加营养，还能改善肠胃消化功能。

3. 炒菜：将白果和其他蔬菜一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养。

但是，白果也有一些食用禁忌需要注意。由于白果具有润肺的作用，因此患有肺热症状的人群应该少量食用或避免食用。此外，白果也不适宜和某些药物一起食用，会影响药效。因此，在食用白果前，需要了解自己的身体状况和药物使用情况，避免出现不适。