人每天吃多少个鸡蛋是一个备受关注的话题。根据营养学家的建议，人类每天应该摄入足够的蛋白质来保持健康。而鸡蛋被认为是一种优质的蛋白质来源，因此很多人会选择每天食用鸡蛋。

那么，人每天能吸收多少个鸡蛋呢？根据专家的研究，成年人每天吃1到2个鸡蛋是比较合适的。这是因为鸡蛋中的营养成分和蛋白质含量都非常丰富，但摄入过多也可能会带来一些潜在的健康风险。

首先，鸡蛋中含有比较高的胆固醇。虽然近年来有一些研究表明胆固醇对人体健康的影响并不像以前认为的那么大，但是过量摄入还是会增加心脏疾病和中风的风险。

其次，鸡蛋中还含有一些抗营养物质，如卵磷脂酰胆碱和生物素结合素等，这些物质可能会干扰人体对其他营养素的吸收。

最后，鸡蛋也可能引发过敏反应。尤其是儿童和老年人，他们的免疫系统相对较弱，可能更容易对鸡蛋过敏。

总之，人每天食用鸡蛋的数量应该适量，过多会增加一些健康风险。如果你想获取更多的蛋白质和营养素，可以选择其他食物，如豆类、鱼类、肉类等。当然，如果你没有任何食物过敏的问题，每天吃一个鸡蛋也是可以的。