文旦柚和普通柚子是两种常见的柚类水果，在外观、口感、营养成分等方面都有一定的区别。

首先，从外观上看，文旦柚的果皮相对较薄，皮色呈现出淡绿色，果形略微扁平，果肉呈现出鲜艳的橙红色。而普通柚子的果皮相对较厚，皮色呈现出深绿色，果形则比文旦柚更加圆润，果肉呈现出淡黄色或浅绿色。

其次，在口感方面，文旦柚的果肉相对较甜，口感酸甜适中，而且含有较少的种子，易于食用。普通柚子的果肉则相对较苦涩，口感略微干涩，含有较多的种子，需要经过剖开、去籽等处理后才能食用。

最后，在营养成分方面，文旦柚和普通柚子都富含维生素C、钾、钙等多种营养成分，但文旦柚的维生素C含量相对更高，而且含有较多的植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，帮助消化、减肥等。

综上所述，文旦柚和普通柚子在外观、口感、营养成分等方面都存在一定的区别，消费者可以根据自己的口感和健康需求进行选择，以达到更好的食用效果。