木薯淀粉是一种常见的食材，它是由木薯根茎中提取出来的淀粉粉末。木薯淀粉在烹饪中有许多用途，例如可以用来增稠汤汁、制作糕点等。而最近，有人在网络上分享了一则视频，介绍了如何用木薯淀粉来制作芋圆。

芋圆是一种传统的中式糕点，它通常由芋头或者芋泥制成。但是，芋头或芋泥并不是每个人都容易获取到的食材，因此使用木薯淀粉制作芋圆成为了一种新的尝试。

在视频中，制作芋圆的过程非常简单。首先，需要准备一定量的木薯淀粉和水。将木薯淀粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。接着，将面团揉成细长条状，切成小段，再压成圆形薄片。将薄片放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，即可完成木薯淀粉芋圆。

实际上，使用木薯淀粉制作芋圆并不是什么新奇的创意。在某些地区，人们早已使用木薯淀粉来制作传统的糕点，例如椰丝糕、豆沙糕等。而用木薯淀粉来制作芋圆，则是一种更加创新的尝试。虽然它的口感可能与传统的芋圆稍有不同，但是对于那些无法获取到芋头或芋泥的人来说，使用木薯淀粉制作芋圆是一种很好的替代方案。

总之，木薯淀粉是一种非常有用的食材，它可以用来制作许多美食，包括芋圆。如果您想尝试用木薯淀粉来制作芋圆，可以通过网络搜索相关的食谱和视频，了解更多制作方法和技巧。