随着现代工业的飞速发展，食品工业对于食品添加剂的需求也越来越大。食品添加剂能够改善食品的质量、口感、保鲜等方面，但是同时也引起了人们对于它们是否对人体有危害的质疑。

食品添加剂是指在食品加工、生产、运输和储存过程中，为了改善食品的性状、提高质量、保持稳定性、延长保质期等而添加的化学物质。常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、甜味剂、增味剂等。

一些食品添加剂对人体有一定的危害。比如，某些防腐剂和色素可能会导致过敏反应、头痛、头晕等不良反应。另外，长期摄入含有某些食品添加剂的食品，可能会对人体造成慢性危害，如引起肝脏、肾脏、心脏等多种疾病。

但是，也有很多的食品添加剂是经过科学验证和实验认证的，它们对人体并没有危害。比如，抗氧化剂能够防止食品中的脂肪酸氧化，保护维生素的稳定性，对人体没有负面影响。

因此，我们不应该一概而论食品添加剂对人体有危害，而是应该了解每种添加剂的性质和作用，并根据需要适当地使用。同时，应该加强食品监管和管理，保证食品安全，让人们吃得更放心、更健康。