超频和不超频指的是计算机处理器的运行频率。处理器是计算机的核心部件之一，它的主要功能是执行各种指令，控制计算机的运行。处理器的运行频率就是指它每秒钟能够执行的指令数量，单位为赫兹（Hz）。

超频是指通过调整处理器的运行参数，使其运行频率高于出厂设置。这样做可以提高计算机的运行速度，加快软件的响应速度和数据处理速度。但是超频也会导致处理器的温度升高，容易造成过热和损坏，同时也会增加电力消耗和噪音。

不超频则是指按照处理器出厂设置的频率进行运行。这样可以保证处理器的稳定性和寿命，同时也能够节省电力和降低噪音。

在选择超频或不超频时，需要根据自己的实际需求和计算机的性能来进行权衡。如果需要处理大量的数据或者运行复杂的软件，可以考虑超频来提高计算机的性能，但需要注意风险和稳定性问题。如果只是进行一般的办公和娱乐活动，不超频就足够了，可以保证计算机的稳定运行和寿命。