鱿鱼仔，是一种口感鲜美，营养丰富的海鲜食材。它的制作方法多种多样，今天小编就为大家介绍几种家常菜式的鱿鱼仔做法。

1. 清蒸鱿鱼仔

将新鲜的鱿鱼仔洗净，切断头和内脏。加入料酒、盐、姜片和葱段腌制20分钟。然后将鱿鱼仔放入蒸锅中，蒸10分钟即可。在上面加入少许蒜蓉和葱花，淋上几滴香油即可。

2. 糖醋鱿鱼仔

将新鲜的鱿鱼仔洗净，切成薄片。加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀。锅中加入油，烧至7成热，将鱿鱼片放入炸至金黄色捞出备用。锅中留少许油，加入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、盐和少许水烧开。最后将炸好的鱿鱼片放入锅中翻炒几下即可。

3. 鱿鱼仔炒面

将新鲜的鱿鱼仔洗净，切成丝。将面条煮熟备用。锅中加入油，烧至6成热，将鱿鱼丝放入炒至变色，捞出备用。锅中再加入油，加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和豌豆翻炒几下，加入面条和鱿鱼丝翻炒均匀，最后加入盐和酱油调味即可。

4. 煎炸鱿鱼仔

将新鲜的鱿鱼仔洗净，切成块状。加入盐、料酒和生粉拌匀。锅中加入油，烧至7成热，将鱿鱼块放入煎至两面金黄色即可。

以上就是几种家常菜式的鱿鱼仔做法。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美味的海鲜食材带来的美味享受！