蒲公英炒黄豆怎么炒
来源 :华课网校 2024-08-14 06:51:51
中蒲公英炒黄豆是一道简单而美味的家常菜。它不仅富含营养,而且口感独特,深受人们的喜爱。下面,我们来看看如何炒制蒲公英炒黄豆。
材料:
蒲公英、黄豆、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油
步骤:
1.将黄豆提前浸泡4-6小时,然后用清水冲洗干净。
2.将黄豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟,至豆子变软烂,捞出备用。
3.将蒲公英用清水洗净,去除根部和老叶,切成小段备用。
4.锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
5.将煮熟的黄豆放入锅中,翻炒均匀。
6.加入蒲公英,继续翻炒至蔬菜变软,出香味。
7.调味,加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.黄豆煮熟后,可以用清水冲洗干净,去除豆皮。
2.蒲公英和黄豆一起炒制,可以让蒲公英更加入味。
3.翻炒时要注意火候,不要过火,以免炒糊。
蒲公英炒黄豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜,适合全家人品尝。在烹制过程中,我们要注意火候和调味,以保证口感和味道的完美。
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