南宁老友粉是广西南宁地区的一道特色美食，因为其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。如果您想学习如何制作这道美食，现在可以在视频网站上找到众多的南宁老友粉做法视频。

在视频中，首先需要准备好主料——鲜米浆和粉丝。鲜米浆是将米浸泡一段时间后，用石磨磨成的浆状物，它是制作老友粉的关键原料之一。而粉丝则需要提前泡软，沥干水分备用。

接着，视频演示了如何将鲜米浆倒入锅中，加入适量的水后进行烹煮。在煮的过程中需要不停地搅拌，以防止煮糊。当鲜米浆煮至浓稠状态时，需要将其倒入准备好的模具中，等待冷却后切成小块备用。

接下来是粉丝的制作环节。将泡好的粉丝放入热水中煮熟后捞出，放入碗中备用。随后，需要用炒锅将油烧热，加入适量蒜末和辣椒段爆香，再加入适量的酱油和盐翻炒均匀后倒入碗中。

最后，将切好的鲜米块和炒好的粉丝混合在一起即可。这时，您可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花生酱、葱花等调料。

通过这些简单的步骤，您就可以制作出一份美味可口的南宁老友粉了。如果您还没有尝试过这道美食，不妨在家里跟着视频一起动手制作一下，相信您一定会爱上这道美味佳肴。