红酒是一种非常受欢迎的饮品，不仅可以单独享用，还可以用来烹饪美食。在烹饪领域，红酒常常被用来增加菜肴的深度和复杂度。下面就来介绍几种全部用红酒做的菜品。

1. 红酒炖牛肉

红酒炖牛肉是一道非常经典的菜品，它的原料主要是牛肉、红酒、蔬菜等。将牛肉切成块状，用红酒和调料一起煮制，可以让牛肉更加入味，口感更加鲜美。此外，炖牛肉的时候还可以加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等，这些蔬菜的口感和营养也会随着炖牛肉而更加出色。

2. 红酒煮鸡

红酒煮鸡是一道非常健康的菜品，它的原料主要是鸡肉、红酒、蔬菜等。将鸡肉和蔬菜一起煮制，可以让鸡肉更加入味，口感更加鲜美。此外，煮鸡的时候还可以加入一些香料，如姜、葱、八角等，这些香料的味道会和红酒一起渗透到鸡肉中，让口感更加出色。

3. 红酒焖羊肉

红酒焖羊肉是一道非常香浓的菜品，它的原料主要是羊肉、红酒、蔬菜等。将羊肉切成块状，用红酒和调料一起煮制，可以让羊肉更加入味，口感更加鲜美。此外，焖羊肉的时候还可以加入一些辣椒和花椒，这些调料的味道会与红酒相互融合，让整道菜品更加香辣可口。

总之，以上介绍的几种红酒菜品都非常适合在家里做，不仅味道美味，而且健康营养，非常受欢迎。