玉米淀粉是一种常见的食用淀粉，它可以被用来制作许多美食。下面介绍几种简单易学的玉米淀粉美食。

1. 糖醋排骨

材料：500克排骨、适量盐、适量生姜、适量葱、适量料酒、适量生抽、适量白醋、适量糖、适量玉米淀粉、适量水。

做法：

1）将排骨洗净切小块，加入盐、生姜、葱、料酒、生抽腌制30分钟。

2）将腌制好的排骨放入锅中煮至变色，加入适量清水煮开。

3）将白醋、糖、水混合搅拌均匀，加入锅中，煮至汤汁浓稠。

4）将玉米淀粉加入适量清水中搅拌均匀，加入锅中，煮至汤汁更加浓稠即可。

2. 红烧肉

材料：500克五花肉、适量盐、适量料酒、适量生姜、适量葱、适量冰糖、适量生抽、适量老抽、适量玉米淀粉、适量水。

做法：

1）将五花肉洗净切块，加入盐、料酒腌制20分钟。

2）将腌制好的五花肉放入锅中煎至两面金黄。

3）加入适量清水，加入切好的生姜、葱、冰糖、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠。

4）将玉米淀粉加入适量清水中搅拌均匀，加入锅中，煮至汤汁更加浓稠即可。

3. 芝士烤蘑菇

材料：适量蘑菇、适量芝士、适量盐、适量黑胡椒粉、适量玉米淀粉、适量牛奶。

做法：

1）将蘑菇洗净切成薄片。

2）将蘑菇片放入烤盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。

3）将玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀，倒入烤盘中。

4）撒上适量芝士，放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化即可。

以上三道美食都是使用玉米淀粉制作的，简单易学，美味可口，尝试一下吧！