黄瓜和西红柿是我们日常生活中经常使用的蔬菜，但是它们的保鲜期比较短，容易受到外界环境的影响而变质。那么，将黄瓜和西红柿放入冰箱能否有效延长它们的保鲜期呢？

首先，我们需要了解黄瓜和西红柿的特点。黄瓜是一种水分含量较高的蔬菜，容易受到水分蒸发或过多的湿气影响而变软或变质；而西红柿则是一种含有丰富的维生素C和胡萝卜素的蔬菜，但它们的表面容易被摩擦或受到压力而破损，导致细菌易于侵入而加速变质。

其次，我们需要了解冰箱的特点。冰箱内的温度低于室温，可以有效减缓食品的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期。但是，由于冰箱内的湿度较低，容易使得黄瓜和西红柿失去水分，导致它们变得干燥、软弱，口感变差。

综合以上特点，我们可以得出结论：黄瓜和西红柿可以放入冰箱保鲜，但是需要注意以下几点：

1.黄瓜和西红柿应该分别放置，以免它们互相影响而导致变质；

2.放置黄瓜和西红柿的位置应该远离冷气出口，避免受到过多的冷空气影响而失去水分；

3.黄瓜和西红柿不宜放置过久，最好在1-2周内食用完毕，以免失去营养价值和口感。

总之，将黄瓜和西红柿放入冰箱可以有效延长它们的保鲜期，但是需要注意放置位置和时间，避免影响它们的营养价值和口感。