徐州伏羊节是徐州地区的传统节日，每年农历八月十五举行。伏羊节起源于古代传说中的“伏羲”和“女娲”兄妹，在这一天会降临人间，带来好运和福祉。以下是徐州伏羊节的主要风俗和习俗。

一、烧香祭祖

伏羊节的第一天，人们会前往祖坟或祖堂烧香祭祖，表达对祖先的敬仰和感恩之情。这是徐州伏羊节最重要的一项传统风俗。

二、赏花灯

伏羊节期间，徐州市内的各大公园和街头巷尾都会挂起花灯。这些花灯别具匠心，形态各异，有的是动物形象，有的是花鸟人物。晚上，人们会聚集在公园广场或街头，欣赏花灯展览，共享节日氛围。

三、品尝传统美食

徐州伏羊节期间，当地的餐饮业也会推出各种传统美食，如“伏羊汤”、“蒜泥白肉”、“花糯米糍”等。这些美食不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是徐州伏羊节不可或缺的一部分。

四、参加民俗活动

伏羊节期间，徐州市内也会举办各种民俗活动，如龙舟比赛、游园会、拔河比赛等。这些活动不仅丰富了节日的文化内涵，而且让人们在欢笑中感受到节日的快乐氛围。

总之，徐州伏羊节是徐州地区的传统节日，拥有丰富多彩的文化内涵和民俗风情。在这一天，人们会烧香祭祖、赏花灯、品尝传统美食、参加民俗活动，共同庆祝这一隆重节日。