岁不寒无以知松柏，出自于中国古代文学名著《庄子》中的一篇章节——《逍遥游》。这句话的意思是说，如果没有经历过岁寒的严寒冬季，就无法知道松柏那样的植物在严寒中仍然能够挺立不倒的坚韧和顽强。

《逍遥游》是由中国古代哲学家庄子创作的一篇哲学性质很强的文章，主要讲述的是人生的无常和无常的意义。这篇文章以“逍遥游”为主题，讲述了一个人如何通过自己的心灵掌握自己的命运，实现真正的自由和幸福。

岁不寒无以知松柏，这句话是庄子在《逍遥游》中用来比喻人生的道理。他认为，只有经历过寒冷、坚韧的岁月，才能体会到生命的坚强和不屈不挠。在人生中，我们也需要经历各种困难和挫折，才能真正理解生命中的意义和价值，从而更加坚强、勇敢地面对生活。

因此，岁不寒无以知松柏，这句话不仅是形象生动、富有哲理的比喻，也是一种深刻的人生哲理，它告诉我们，只有经历过苦难和挫折，才能真正成长和坚强。