福州是一个美食之都，拥有丰富多样的特色美食。在这里，你可以品尝到许多独特的福州特产，其中不乏美味可口的小吃和甜点。

首先，福州的饮食文化以海鲜为主，因此福州的海鲜美食十分有名。比如，福州的海蛎煎是一道非常经典的海鲜小吃，它以新鲜的海蛎为主料，配以鸡蛋和面粉制成的煎饼，香脆可口，营养丰富。

其次，福州还有一种非常有特色的小吃——“福州酸辣粉”。它是以红薯粉为主料，再用酸菜、豆腐皮、辣椒等多种食材拌制而成，味道鲜美，辣酸清爽，是福州的一道必试美食。

福州还有一种非常有名的点心——“福州酥饼”。酥饼是一种薄脆可口的小饼干，口感酥脆，入口即化，非常受人喜爱。福州的酥饼不仅有多种口味可供选择，如芝麻、绿茶、奶油等，而且包装精美，成为了福州的一种特色伴手礼。

最后，福州还有一种非常有名的糕点——“福州桂花糕”。桂花糕是以糯米、桂花、白砂糖等为主料制成，口感软糯、甜香可口，是一道传统的福州甜点，非常受人喜爱。

总之，福州特产的美食琳琅满目，还有许多未提及的小吃和甜点，每一种都有其独特的魅力。如果你来到福州，一定要品尝一下这些美食，相信你一定会被它们的美味所征服。