杨枝甘露是一种广受欢迎的甜品，主要由芋圆、椰汁、椰肉、糖水和其他水果等多种食材混合制成。它起源于香港，现已成为亚洲各地的流行食品。

这道甜品的名字来自于其中一种主要成分——杨枝（也称洋梨），这种水果具有清凉解渴的作用，被广泛用于制作甜品。同时，它也因为外形美观，颜色鲜艳而备受青睐。

制作杨枝甘露的过程相对简单，首先将芋圆煮熟，再加入糖水、椰汁和椰肉等材料，最后再加入杨枝和其他水果进行点缀即可。甜品做成后，香气扑鼻，口感绵密，既有椰汁的清爽，又有杨枝的酸甜，让人回味无穷。

杨枝甘露是一种健康美味的甜品，不仅口感独特，而且富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等。因此，它不仅适合作为下午茶点心或小吃，也成为了许多人追求健康生活方式的选择。