要做一道美味的面包片夹鸡蛋火腿，需要准备以下材料：面包片、鸡蛋、火腿、黄油、盐和黑胡椒粉。

首先，将火腿切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

接着，将一小块黄油放入平底锅中，加热至融化后，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地铺开在锅底。

当鸡蛋的下半部分凝固后，用铲子将鸡蛋翻转，继续煎熟。煎好的鸡蛋要保持松软的口感，不要煎得太老。

最后，将煎好的鸡蛋放在一片面包片上，再铺上几片火腿，然后盖上另一片面包片。将整个面包片夹鸡蛋火腿放入烤箱中，烤2-3分钟，让面包片变得松软香脆，火腿也变得更加美味。

这道面包片夹鸡蛋火腿是一道简单易做的早餐，不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养，是一道健康美味的选择。