淇水汤汤是一道豫菜中的名菜，被誉为豫菜中的珍品之一。但是，对于不少人来说，淇水汤汤的读音却有些令人困惑。

其实，淇水汤汤的读音并不难记。其中，“淇”字的读音是“qí”，“水”字的读音是“shuǐ”，“汤”字的读音是“tāng”。而“汤汤”二字则是重复强调的意思，读音是“tāng tāng”。

因此，淇水汤汤的正确读音应该是“qí shuǐ tāng tāng”。这道菜的名称来源于河南省新安县淇水河畔，因此也被称为“淇水牛蛙”。

淇水汤汤的制作过程十分考究，需要选用新鲜的牛蛙，加入多种中药材和调料，熬制而成。这道菜汤清味美，牛蛙肉质鲜嫩，营养丰富，有清热解毒、补虚益气的功效。

在品尝淇水汤汤时，可以用筷子夹起牛蛙肉和汤汁一同食用。汤汁清爽，带有淡淡的中药香味，牛蛙肉口感细腻，入口即化，是一道令人回味无穷的美食佳肴。

总之，淇水汤汤是一道值得品尝的豫菜名菜，正确的读音是“qí shuǐ tāng tāng”，希望大家在品尝时能够更好地欣赏到它的美味和独特魅力。