灰砖和水泥砖是建筑中常用的两种砖型，它们各有不同的特点和用途。

首先，灰砖主要由粘土、石灰、煤灰等材料混合而成，烧制后呈现出灰色或浅黄色。与之相比，水泥砖则是由水泥、砂子、水等混合而成，烧制后呈现出深灰色。从颜色上来看，两种砖型的区别比较明显。

其次，灰砖的质地比较坚硬，抗压性能较好，适用于建造高层建筑和大型工程。而水泥砖则相对较轻，质地较为松散，适用于建造小型住宅和园林景观。

此外，灰砖与水泥砖在施工过程中也有一些不同。灰砖需要在烧制后进行码放晾干，才能投入使用，而水泥砖则可以直接使用，不需要额外的晾干时间。另外，在建筑结构的设计和施工中，也需要根据不同的材料特点进行相应的处理。

综上所述，灰砖和水泥砖各有其特点和优劣，选择哪一种砖型应根据具体的建筑需求和使用环境来决定。